Idées de recettes pour vos entrées

En panne d’inspiration pour vos dîners du soir en famille ou entre amis ? Voici une série d’articles pour vous aider à trouver des idées recettes qui changent de vos habitudes. Nous commençons cette série par des idées d’entrées ou d’apéritifs. 

Macarons au chèvre

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La première recette nous vient du blog lesrecettesdeguine.com, idéal pour un apéritif simple ou dînatoire. Cet amuse-bouche original et raffiné surprendra vos convives par sa fraîcheur. Pour la réaliser il vous faut :

Pour les coques : 2 blancs d’œuf; 72 g de poudre d’amandes; 129 g de sucre glace; 15 g de sucre en poudre; ½ cuillère à café de jus de citron; colorant (en poudre si possible) (facultatif)

Pour la garniture : ½ fromage de chèvre frais; 1 cuillère à soupe de fromage blanc; 1 cuillère à soupe de miel ou quelques brins de ciboulette (facultatif)

Si vous souhaitez réaliser cette recette, la marche à suivre est par ici http://lesrecettesdeguine.com/macarons-au-chevre/ . Pour la présentation de vos plats, n’oubliez pas nos assiettes Laguiole :)

Rillettes de poulet 

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A déguster sur des toasts,  cette recette de rillettes nous vient du blog chefdodo.com.  Pour environ 3 bocaux de 350ml il vous faut : 1kg de pilons de poulet;  3 échalotes;  2 oignons jaunes; 2 oignons violets; 40g de beurre; sel et poivre noir et du bouillon (150cl d’eau; 2 cubes de volaille; 1 cube de bœuf; 1 cuillère à soupe de fond de veau; 1 branche de thym). Pour la réalisation de cette recette c’est par ici ! Cette recette est présentée sur une assiette Laguiole avec son couteau Laguiole.

 

Velouté de carottes, curcuma et vache qui sourit

Voici une recette de velouté que vous pouvez réaliser en entrée ou même en plat. Ce velouté nous vient du blog les-recettes-light-et-plaisir-daurore.fr. Pour le réaliser il vous faut 520g de carottes; 160g de pomme de terre ( une moyenne ); 1L d’eau; 1 Cubor; 1 cc de curcuma; 3 vache qui sourit; du sel au piment d’espelette; 5 baies. Pour la réalisation, c’est par ici !

Tartare de Cabillaud et Tagliatelles de légumes

recette cuisine de franck

 

Voici une recette qui peut aussi être réalisée en plat. Ce tartare a été réalisé par Franck, vous pouvez retrouver toutes ces recettes sur sa page Facebook .

Pour 6 personnes il vous faut : 
500 gr de cabillaud; 2 avocats; 2 citrons vert; 10 gr de gingembre; 5 gr d’aneth; 1 courgette; 2 carottes ( 1 violette et 1 orange ou jaune); 1 betterave crue; 15 cl d’huile d’olive; Sel fin

Pour la réalisation : Couper le cabillaud en petits dès (le plus petit possible).

Ajouter le zeste 1 citron et l’aneth hachée.
Pressez les citron et mixez avec le gingembre.
Assaisonnez le poisson avec le jus de citron au gingembre (passez le pour éviter d’avoir des morceaux de gingembre), 5cl d’huile d’olive et salez.
Réservez au frais au moins 1heure.

Épluchez les avocats. Puis écrasez les à la fourchette avec quelques gouttes de citron et du sel. Puis mettez au frais.

Réalisez vos tagliatelles avec un éplucheur de légumes Laguiole.
Assaisonnez d’huile d’olive et d’un peu de sel.

 

Retrouver la semaine prochaine un autre article sur des idées de recette pour vos plats ! 

Les nouveaux produits Laguiole Attitude

De nouveaux produits viennent de faire leur apparition sur le site officiel de la marque Laguiole. Parmi ces produits, une grande nouveauté est arrivée : les verres Laguiole ! Découvrez dans cet article tous nos produits.

Les verres Laguiole

Ces verres viennent compléter la gamme nouvelle tendance de nos assiettes. Il existe deux formes de verres : les 34 cl et les 36 cl déclinés en trois couleurs : rouge, bleu et gris anthracite.

Les verres sont vendus à l’unité pour permettre de choisir l’harmonie que vous souhaitez donner à votre table. Vous pouvez les utiliser avec votre vaisselle actuelle ou avec nos assiettes tendance de la même gamme.

Pour allier tradition et modernité, nous proposons une gamme de couteaux au design moderne avec un manche en bois. Ces produits viennent compléter notre gamme cristal.

Coffret 6 Couteaux steak

Deux nouveaux coffrets de 6 couteaux steak viennent d’arriver avec un manche bois clair et un manche bois foncé. Venez découvrir ces couteaux Laguiole.

Tartineurs et couteaux à fromages Laguiole

Dans la même gamme en manche bois clair ou foncé nous avons les tartineurs et les couteaux à fromage Laguiole.

Que pensez-vous de ces nouveaux venus ?

Vendredi 13… jour de chance pour Laguiole-attitude

C’est un vendredi 13 aujourd’hui ! Jour de chance pour certain, jour de malchance pour d’autre, nous voulons que ce vendredi 13 soit votre jour de chance ! Découvrez ainsi nos offres incroyables valable jusqu’au 17 février.

En ce vendredi 13 nous vous offrons -20% supplémentaires sur une partie de nos produits soldés (valable jusqu’au 17 février). Pour en bénéficier, rien de plus simple, il vous suffit de rentrer le code « soldes » dans votre panier pour activer la réduction.

Le couteau à champignons Laguiole :

Avec la réduction de 20%, découvrez notre couteau à champignons à seulement 11,95€. Partez vous évader en forêt pour cueillir des champignons sans les abîmer. Vous pouvez retrouver tous nos conseils sur cette cueillette sur notre article dédié en cliquant ici !

 

Set de 3 mini cocottes sur plateau bois/ardoise

 

 

Ce set de 3 cocottes Laguiole est présenté sur un plateau en bois et en ardoise. Rien de tel pour vos apéritifs entre amis! Jusqu’au 17 février, Laguiole-attitude vous offre -20% supplémentaires sur ce produit soit une réduction de 8,82€ . Pour en bénéficier, rentrez le code soldes dans votre panier. Votre set de cocottes Laguiole vous coûtera seulement 15,68€.

 

Couteau Laguiole + étui cuir noir

Sur notre site officiel de la marque Laguiole, découvrez ce coffret couteau « Rando » avec l’étui en cuir noir. Ce couteau laguiole est en manche bois exotique et mesure 22cm (12cm fermé). Jusqu’au 17 février ce coffret est à 16,74€.

 

La planche à pain et son couteau Laguiole

Pratique pour couper son pain fait maison, cette planche à découper avec son couteau est à 28,73€.

Coffret luxe 6 couteaux manche multicolores

Le Coffret luxe 6 couteaux Laguiole manche multicolores aux couleurs fondues et atténuées pour garder l’élégance et la discrétion à votre table ! Ces couteaux Laguiole luxe multicolores sont plus prestigieux que les couteaux ambiance, avec leur mitre et culot en inox massif. Ils sont à 33,97€ en ce moment avec la réduction.

 

Coffret luxe 6 couteaux laiton, manche bois exotique

Ce coffret luxe 6 couteaux Laguiole de table , manche bois exotique est présenté dans leur coffret en bois naturel. Mitres et rivets en laiton. En ce moment sur notre site, ce coffret est à 37,37€ avec le code soldes.

Sur notre page facebook, venez tenter votre chance pour gagner un couteau Laguiole. En ce vendredi 13, la chance sera peut-être avec vous ! (jeu valable jusqu’au 15 février inclu)

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Faire un pliage de serviette en forme de cœur pour la Saint-Valentin

La Saint-Valentin approche à grands pas, et quoi de mieux pour se retrouver et passer un agréable moment que d’organiser un repas en tête à tête ? Charmez votre partenaire en lui préparant des plats délicieux et en mettant les petits plats dans les grands.

L’astuce en plus : préparez votre propre décoration de la Saint-Valentin ! Pour ce faire, commencez par les serviettes de table, éléments indispensables qui pourront décorer les assiettes et s’adapter au thème. Il est donc temps d’apprendre à réaliser un pliage de serviette en forme de cœur pour la Saint-Valentin !

Source : decorationsdemariage.fr

Source : decorationsdemariage.fr

Notre conseil : utilisez une serviette rouge ou rose qui se mariera d’autant mieux avec le thème.

Dépliez d’abord votre serviette une fois, afin d’avoir un côté plus long que l’autre. Puis pliez la serviette en deux en rabattant le bas vers le haut.
Attrapez ensuite l’extrémité droite que vous plierez vers le haut et le milieu de la serviette. Faites ensuite la même chose avec le côté gauche pour créer une sorte de flèche pointant vers le bas.
Retournez l’ensemble puis prenez le coin supérieur droit de votre création pour le plier : attention, il suffit de plier un petit morceau. Répétez la même opération avec les deux bords du milieu et enfin avec le bord gauche.
Retournez une nouvelle fois l’ensemble, et le tour est joué, vous pouvez voir un joli cœur apparaître devant vous !

Faire ce pliage de serviette en forme de cœur pour la Saint-Valentin est très facile et rapide, et il attendrira sans aucun doute votre partenaire qui sera ravi des petites attentions que vous lui offrirez lors de ce jour si particulier !

Et retrouvez nos idées déco pour votre table de St Valentin !

Saint Valentin : Les offres Laguiole-attitude

La Saint Valentin approche ! Vous n’avez pas d’idées cadeaux pour votre moitié ? Pas de soucis Laguiole-attitude a pensé à vous. Et pour l’occasion du 30 au 10 février, la gravure est à 5,90€ au lieu de 9,90€ ET un cœur est offert avec votre gravure.

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Personnalisez vos cadeaux avec une gravure : sur la majorité de nos produits nous vous proposons la gravure de votre choix. Rien de plus simple, choisissez l’endroit parmi nos propositions, sélectionnez ensuite votre police d’écriture et saisissez votre texte. Du 30 janvier au 10 février, bénéficiez de la gravure à 5,90€ au lieu de 9,90€ grâce au code « valentin ». Rajoutez ce code dans votre panier pour obtenir la gravure à 5,90€

Saint valentin gravure coeur
Un cœur offert avec votre gravure 

Couteau gravure coeur 2Couteau gravure coeur
Pour la Saint Valentin, Laguiole-attitude vous propose de graver gratuitement un cœur. Pour cela rien de plus simple, précisez-le simplement dans la case commentaires-remarques.
Voici un exemple avec notre couteau Laguiole manche bois exotique. Vous pouvez retrouver ce couteau Laguiole sur notre site en coffret avec un étui en cuir et/ou un fusil.

 

Couteau Laguiole manche en bois exotique 22cm

Coffret couteau « Rando » Laguiole + étui cuir noir, manche bois exotique

Coffret couteau « Super Rando » couteau + étui cuir noir + fusil, manche bois exotique

 

Et bien d’autres idées cadeaux sur Laguiole-attitude !