Idées d’amuse-bouches pour les fêtes de fin d’année

Pour vos apéritifs de fêtes voici quelques petites idées salées et sucrées de petites mises en bouche.

Canapés pour petits et grands enfants !

Source : http://www.plurielles.fr/

Source : http://www.plurielles.fr/

Vous connaissez le fameux jeu Morpion où il faut aligner 3 croix ou 3 ronds ? Reprenez ce jeu pour vos apéritifs de façon à amuser petits et grands. Sur des toasts, tartinez de fromage frais, ajoutez des ronds de concombre ou des croix de poivrons. Dans une assiette disposez 9 canapés (3 lignes de 3) dont 5 avec des ronds de concombre et 4 de croix. Vous pouvez aussi remplacer le concombre et le poivron par d’autres ingrédients. Et voici une partie de morpion qui peut commencer et se déguster !

Des sucettes salées en forme de sapin

source : http://www.vosquestionsdeparents.fr/

source : http://www.vosquestionsdeparents.fr/

Une belle idée pour décorer votre table et pour se régaler ! Pour cela il vous faut : 500g de farine, 250g de beurre salé, 15cl d’eau, un jaune d’œuf, 125g de mozzarella, 50g de mascarpone, 50g de parmesan et de comté et environ 100g de jambon. Il vous faudra aussi un emporte-pièce en forme de sapin. Pour la recette vous pouvez la retrouver ici .

Des amuse-bouches en forme de renne !


Une recette toute simple avec du camembert, des bretzels, du poivre et un smarties rouge. Coupez le camembert en triangle pour faire la tête du renne. Ensuite placez les bretzels aux deux extrémités pour faire les cornes. Et pour finir deux grains de poivre pour les yeux et le smarties rouge pour le nez !

Passons maintenant au sucré avec des truffes Mikado

source : http://www.prima.fr/

source : http://www.prima.fr/

Une belle présentation pour les fameuses truffes. Réalisez votre appareil à truffes classique. Ensuite après avoir bien réservé au frais, piquez-les sur les Mikados. Pour une belle décoration, vous pouvez rajouter de la poudre ou des feuilles d’or. Remettre au frais avant de servir.

Comment choisir son couteau artisanal Laguiole ?

Comment choisir son couteau Laguiole artisanal de fabrication française – Garantie à vie sur notre boutique en ligne

Retrouvez nos couteaux Laguiole de fabrication artisanale et française sur notre site internet :

Couteaux Laguiole à l’ancienne pliants  Couteaux Laguiole à l’ancienne avec cran d’arrêt  Couteaux nouveau design et petits collection Couteaux Damas, régionaux et de caractère

1/ L’ORIGINE 
Nos couteaux artisanaux sont de fabrication française. Leur qualité optimum nous permet de vous proposer une garantie à vie.

 

 

2/ ESTHETIQUE-FINITION
Au 1er coup d’œil, on apprécie la finesse des aciers, la sculpture à la main du guillochage du ressort ou du dessus de lame.

Lame traditionnelle ou lame de damas Laguiole

Lame guillochée à la main Laguiole

Détails de lames et guillochages

Guillochage à la main du ressort Laguiole

L’équilibre visuel de nos couteaux Fontenille Pataud, un degré de finition rare ! Ils sont minutieusement travaillés à la main par nos maîtres couteliers, pour obtenir un parfait équilibre  et une excellente tenue (lg 22cm/ ép 2cm en larg/ et 1.5cm en ép de ht), et pour faire de chaque couteau un modèle unique.
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3/ VOS GARANTIES
Garantie à Vie : Notre qualité optimum nous permet de garantir à vie nos couteaux Collection, Caractère, Damas, etc… fabriqués à l’ancienne Fontenille Pataud. (usage normal )

Certificat d’authenticité numéroté

Diplômes de notre artisan coutelier: Label « Entreprise du Patrimoine vivant » à Fontenille Pataud

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4/ Satisfait ou Remboursé (voir les modalités sur notre site)

D’autres choix de couteaux innovants et design : Vous souhaitez un couteau nouvelle Tendance, avec une ligne épurée ?  nos modèles design « Sellier ou Nomade » vous raviront, ils sont plus « légers », avec certaines originalités, issus de ce même fleuron, coutelier Dozorme  depuis 31902, qui a reçu en 2009 le prestigieux label  » des Entreprise du patrimoine vivant ».

 

 

Laguiole attitude

Une table sobre et élégante

Après une table aux couleurs de Noël, voici des idées déco pour une table festive, chic et élégante. Vous pouvez utiliser ces astuces pour vos tables de fin d’année.





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Cette table a été confectionnée par notre blogueuse cuisine Nicole Passion. Je vous invite à découvrir son blog http://nicolepassions.canalblog.com/. Pour faire une table élégante, le noir et blanc est vraiment une valeur sûre.
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Vous pouvez réaliser ce joli présentoir grâce à un socle noir et de grosses bougies blanches que vous pouvez customiser.
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Pour la vaisselle vous pouvez jouer sur les couleurs. Laguiole propose une gamme d’assiettes tendance en gris anthracite qui correspond tout à fait au thème. Pour les couverts, ceux utilisés sur la photo  sont le coffret 16 pièces cristal blanc.

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Vous pouvez utiliser votre vaisselle pour réaliser un joli centre de table qui sort de l’ordinaire. Pour cela il vous faut un beau saladier transparent, quelques fleurs blanches et des bougies noires.

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Et voici un pâtisson customisé avec de la dentelle adhésive. Facile, rapide et pas cher à réaliser.

Sympa non?

Les nouveaux produits Laguiole Attitude

Des nouveaux produits font leur apparition sur le site laguiole-attitude. Depuis quelques jours, les nouveaux ont déjà fait leurs preuves. Des nouveautés pour les fêtes de fin d’année, des idées cadeaux à s’offrir ou à offrir, venez vite les découvrir !

Le service à escargot

Service à escargot

Et oui les fêtes de fin d’année approchent à grand pas. Pour vos repas de fêtes, Laguiole a prévu ce nouveau service à escargot, composé de 4 fourchettes et 4 pinces. Parfait pour déguster vos escargots ! Prix : 29,90 euros

Le coffret 6 cuillères expresso

Pour boire votre expresso ou votre thé rien de tel que ces petites cuillères Laguiole. Plus petites que des cuillères à dessert traditionnelles, elles sont parfaites pour tenir dans une tasse à café. Elles mesurent 11cm et sont en 6 couleurs vives : fushia, turquoise, bleu, grenadine et violet. Une belle idée cadeau pour Noël. Prix : 16,90 euros

Service à découper pour les grillades

Pour les amateurs de viande voici le nouveau service à découper spécial grillades Laguiole. Ce set est composé de 4 pièces en manche bois exotique : 1 spatule, 1 fourchette, un couteau et une pince. Un joli kit pour découper facilement vos grillades. Prix : 69,90 euros

Set barbecue

Toujours dans le domaine culinaire, voici une idée cadeau (à offrir ou à s’offrir) pour les amateurs de viande: le Kit Laguiole spécial barbecue. Il est composé d’une spatule, d’une pince et d’une fourchette en manche bois exotique. Prix : 29,90 euros

Décoration de tables traditionnelles pour Noël

En manque d’inspiration, en recherche d’idées sympa pour une déco de Noël ? Voici une sélection d’idées pour vous aider dans la confection de vos tables. Des astuces à réaliser soi-même, des produits d’art de la table, des inspirations, voici notre sélection pour une table traditionnelle rouge.

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La couleur rouge est bien évidemment celle qui prédomine en cette période de l’année. Vous pouvez utiliser votre vaisselle blanche et jouer sur les accessoires rouges : linge de table, boule de noël, couverts… Pour votre centre de table vous pouvez ainsi miser sur du vert et rajouter comme sur la photo des grosses bougies rouge pour une ambiance plus cosy.

Holiday Crackers
Une idée sympa pour la décoration et pour animer la soirée : les crackers. Pour les réaliser vous-même vous pouvez lire notre article ici.

Voici une sélection d’article Laguiole pour votre table rouge  :

Sélection d’articles Laguiole  pour votre table de Noël !

Assiette 25cm Laguiole tendance Rouge
Coffret 16 pièces cristal Laguiole rouge 
La ménagère traditionnelle Laguiole rouge marbré

Plus d’idées pour accessoiriser votre table : sucre d’orge, petit sapin de décoration, légumes rouge comme des pommes ou des poivrons

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Une belle idée déco facile à réaliser. Il vous faut des pommes, des noix, des bâtons de cannelle et des petites branches de sapin. Vous pouvez customiser votre pomme avec une étoile. Pour cela vous pouvez réaliser vous-même le pochoir : http://www.teteamodeler.com/activite/noel/pochoir-noel3.asp !

Vous n’avez pas trouvé votre bonheur dans cet article ? Ne vous inquiétez pas, d’autres idées sont à venir sur ce blog. Suivez-nous pour découvrir d’autres astuces et n’hésitez pas à poster vos commentaires pour faire partager vos idées déco !

Idées de recettes autour du pain d’épices

C’est le gâteau de l’hiver ! Moelleux et parfumé, c’est un véritable incontournable des fêtes de fin d’année. On peut le manger nature ou le mettre à l’honneur dans des recettes sucrées et salées.  Voici quelques idées pour le cuisiner !

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Pour un apéritif goûteux et raffiné, vous pouvez réaliser des petits cubes de poires, foie gras et pain d’épices. Tranchez le pain et le foie gras en fines lamelles, salez et poivrez à votre convenance. Emincer la poire et disposer ensuite en alternance les 3 ingrédients. Découper l’ensemble en petits cubes et maintenir le tout à l’aide de petits pics pour l’apéritif.

source : http://olivier-locavore.fr/

Vous pouvez réaliser des croûtons de pain d’épices. Pour cela couper le pain en dés et faites-les revenir légèrement à la poêle.  Idéal pour agrémenter vos soupes d’hiver à la carotte par exemple.
Et pourquoi ne pas faire du pain d’épices perdu ? Même principe que le pain perdu mais en remplaçant le pain traditionnel par du pain d’épices !

Brochettes ananas pain d'épices

source : http://www.plurielles.fr/

Pour un dessert frais, vous pouvez réaliser des brochettes d’ananas. Piquez des morceaux d’ananas et des cubes de pain d’épices en les alternant. Posez les brochettes sur une plaque de four (avec du papier sulfurisé). Arrosez de miel et enfournez 6 minutes en position grill. Retournez à mi-cuisson.

 
Et vous quelles sont vos recettes favorites à base de pain d’épices?